Resep dan Bumbu Empal Nangka

10 Sep 2014

Resep dan Bumbu Empal Nangka -Nangka muda merupakan makanan populer yang hampir sering ditemui diindonesia khususnya di desa, namun ternyata makanan ini jauh lebih populer di rumah makan seerti Rumah Makan padang atau Warteg.

Nangka muda biasanya diolah dengan dikukus terlebih dahulu, nah selanjutnya bisa langsung dimakan sebagai lalaban atau dijadikan empal gori/ nangka muda.

Sebelum memulai memasak alangkah lebih baiknya Anda mengetahui manfaat dari buah nangka terlebih dahulu di Manfaat dan kandungan buah Nangka untuk tubuh Berikut adalah resep cara memasak empal nangka.

Buah Nangka Muda

Buah Nangka Muda

Bahan-bahan:

300 gr nangka muda
5 cabai hijau, dibelah 2 memanjang
250 ml santan cair
1 l santan kental
3 lembar daun salam
Seruas jari lengkuas,Garam dan gulu secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

3 siung bawang putih
2 cabai merah
1/2 SDT terasi
7 siung bawang merah
1 SDT ketumbar (sangrai/goreng)
1 SDT kencur (cincang/haluskan)

Cara memasak empal nangka
Kukus Nangka Muda

Kukus Nangka Muda

Rebus nangka yang sudah dipotong-potong sampai nangkanya empuk. Lalu panaskan santan kental hingga mendidih. Campurkan nangka, bumbu yan dihaluskanserta daun salam dan lengkuas, kemudian aduk secara perlahan.

Setelah bumbu mulai matang tambahkan santan cair, tutup wajan atau pancinya dan diamkan. jangan lupa diaduk smapai matang.

Empal Nangka Muda

Empal Nangka Muda

Mungkin Anda sedang mencari tempat untuk memesan nasi kotak jakarta dengan harga murah dan masakan yang lezat.


TAGS nangka muda resep empal Resep empal nangka Resep Masakan


-

Author

Follow Me

Search

Recent Post